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2019年8月12日

北岳・間ノ岳 山頂パスタ会「ランチの山頂パスタ編」2/7

令和元年8月6日.7日
日本で最も高い山2位の北岳と3位の間ノ岳に、10人の仲間と楽しく・美味しく・歩いて1泊登山に行ってきました。
7回のシリーズでUPします「北岳・間ノ岳 山頂パスタ会」
本日の第2回は「ランチの山頂パスタ編」
今回の目的の1つが、標高3000mを超える場所で、山梨県甲府市上石田2-25-1にあります野菜とシーフード中心の自然派レストラン「ナチュラルグレース」の茹でたてパスタを頂くことです。

その会場に選んだ場所は、北岳 肩の小屋です。

北岳 肩の小屋

パスタを茹でるお湯を沸くまでの間、一緒に登った「K氏」が手際よく数種類のつまみを作ります。

エリンギのソテー
エリンギのソテー。
実はこのK氏は、半年前にくも膜下出血で生死をさまよった方です。
約1ヶ月も歩けなかった方が、誰よりも強く・早く歩くんです。
勇気とパワーを有難う御座います。
そんな事をしていると、パスタ麺を茹で始めています。

3000mの場所でパスタを茹でる
3000mの場所でパスタを茹でる。
そして、茹で加減のチェックです。

ナチュグレオーナーの三村さんの厳しいチェック
ナチュグレオーナーの三村さんの厳しいチェックをクリアして、パスタソースと絡めて完成です。

北岳 肩の小屋 山頂パスタ
北岳 肩の小屋で山頂パスタ
ナチュラルグレース「有機ズッキーニとナスのボロネーゼパスタ」
「いただきます♪」

続きは明日のブログで。
明日の第3回は「北岳登頂~北岳山荘編」です。

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投稿者 2715201 : 2019年8月12日 02:55

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コメント

最高の環境で最高のパスタでしたね
さぞかしおいしかったことでしょう

投稿者 中小企業診断士加藤忠宏 : 2019年8月12日 06:20

こんにちは。
道具を持っての山頂パスタ、格別な味だと思います。
良き仲間があっての美味ですね。

投稿者 保険屋あい : 2019年8月12日 15:44

こんにちは!

健康な体で登山できることはとても幸せなことなんですね。パスタおいしそうです!

投稿者 モルタルマジック : 2019年8月12日 17:10

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