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料理学校(職業訓練)でのセミナー

平成22年10月6日
料理学校(職業訓練)でのセミナー

厚生労働省が実施している「緊急人材育成支援事業」
「緊急人材育成支援事業」とは
雇用保険を受給できない方などを対象に、「緊急人材育成・支援基金」により、中央職業能力開発協会から認定を受けて実施する職業訓練です
詳しくは、厚生労働省HP 「職業訓練を受けたい」の「2.雇用保険を受給できない方のための職業訓練」・「3.職業訓練を受けるための手続き」をご確認下さい

この制度を受けて、
山梨県 甲府市 「斉藤洋子ほうむめいどクッキングサロン」で行われる「プロから学ぶ栄養と料理基礎科」
NPO法人日本食育インストラクター協会の推進校に認定されており
代表を務める斉藤洋子氏は東日本料理学校協会理事 ・山梨県料理学校協会会長 ・秀峰調理師専門学校講師・ 全国料理学校協会特別師範 ・ 管理栄養士 ・ 調理師 ・ 製菓衛生士・ 食育インストラクター と多くの分野で活躍しています

基金基礎訓練パンフレット1 基金基礎訓練パンフレット2
基金基礎訓練パンフレット(表面)  基金基礎訓練パンフレット2(裏面)
吉野聡建築設計室で作成したパンフレット(2時間/Word)

セミナーの内容は
調理・医療・介護・一般ビジネスにも役立つ講義は、経験豊かな講師陣の優しく丁寧な講義内容です。
調理実習は、県内有名店のシェフ達による直接指導によって、基礎からしっかり学ぶことが出来ます
学科は、食品衛生・栄養学・食文化論・食育・接客マナー・調理設備
実技は、基礎料理・日本料理・西洋料理・中華料理・洋菓子・イタリア料理
その他、和食・居酒屋・レストラン・菓子工場、スーパーマーケット等で実習、又工場の見学、最新の調理設備での調理体験があります

吉野聡建築設計室 吉野は、このセミナーの中で、学科の「調理設備」のセミナーを担当致します
調理室の空間、厨房機器配置、各種関係法などについてお話致します
料理(調理)と関係の深い建築
厨房や台所などの設計を通じて、いろいろな提案・役に立つお話・なるほど!!と思うお話させて頂きます

応募締切  平成22年11月15日(月)
選考日    平成22年11月18日(木)
訓練機関  平成22年12月 1日(水)~平成23年2月28日(月)

尚、この訓練には「10万円または12万円」の生活給付金支援制度あります
(一定の条件有り)
詳しくは、下記までご連絡頂ければと思います

斉藤洋子ほうむめいどクッキングサロン
山梨県甲府市貢川本町17-2
TEL・FAX 055-227-2725
E-Mail info@yoko-hcs.jp
URL  www.yoko-hcs.jp

山梨県甲府市
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吉野聡建築設計室
山梨県 甲府市 徳行3-3-25
TEL 055-222-6644
FAX 055-222-6100 
mail yao@ruby.plala.or.jp



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更新日
2017年8月20日(日) 

 「仏滅」