新緑の100名山！　大菩薩登山と山頂パスタ会

申込開始から直ぐに定員オーバーとなる大人気のイベントです。

は、山梨県甲州市（旧塩山市）と北都留郡丹波山村に跨る大菩薩嶺（だいぼさつれい）。

標高2,057 mの山です。

日本百名山の一つに選ばれています。

と言っても初心者向きの山。

楽しみながらの登山です。

富士山も望む広大な景色も魅力の1つです。

平成26年6月14日（土）

山梨県甲府市にあります

野菜とシーフード中心のヘルシーレストラン「ナチュラルグレース」、山梨の口コミ情報誌「SAYSAYSAY」、建築設計・監理・デザイン「吉野聡建築設計室」の共同企画

「新緑の100名山！　大菩薩登山と山頂パスタ会」。

本日の第4回目は「「山頂でパスタ+αをつくる調理編」」

大菩薩峠で調理器具の準備。

先発隊で手分けして担いできた18Lの水。

大鍋に注ぎ入れます。

ここからは、ナチュラルグレースの三村さんがつくる山頂パスタ。

お湯に岩塩を入れます。

沸騰したお湯にパスタを入れます。

アルデンテに茹で上がったら、オリーブオイルとニンニク+唐辛子+キャベツを入れます。

今回の山頂パスタは「ペペロンチーノ」です。

そして、登山してきた山で採ったコシアブラを入れます。

更に！！　冷凍にして運んできたしらすを大盛りにのせた

ナチュグレオリジナル大菩薩スペシャルパスタ

「ペペロンチーノのしらす大盛りのせ」の完成です。

そして、今回はプラスの料理も！！

フライパンを準備してきたメンバーの1人。

パスタを調理する横で、ソーセージ・焼肉・ベーコンを、それぞれ炒めます。

明日の第5回目は「山頂パスタ会　いただきます編」をＵＰ致します。

山梨県甲府市

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