ヘルシーレストラン「ナチュラルグレース」

建築設計・監理・デザイン「吉野聡建築設計室」　の合同イベント！！

初心者でも楽しめる日帰り登山。

そして、頂上でナチュラルグレースの茹でたてパスタをみんな頂く。

山梨百名山「山頂パスタ会」　

山頂パスタ会のシェルパ―の1人でもある「浦ちゃん」の慰霊登山の開催です。

乗鞍岳は、飛騨山脈（北アルプス）南部の長野県松本市と岐阜県高山市にまたがる剣ヶ峰（標高3,026m）を主峰とする山々の総称。

岐阜県と長野県に跨がる活火山で、日本で19番目に高い山です。

今日の第6回目は「山頂パスタ編」をUPします。

沸点は標高が300m上がるごとに1℃ほど下がる計算です。

標高は3,026ｍで山頂パスタ。

約90℃で沸騰です。

大鍋で12Lのお湯を沸かします。

待っている間に

　

キノコのソテー　　　　　　　　"ソーセージ+ハム

沸騰したらパスタを入れます。

茹で上がったらパスタソースと絡めます。

ナチュラルグレース　秋ナスのボロネーゼ

15人前の山頂パスタ。

出来上がりの瞬間です。13秒の動画をご確認下さい。

乗鞍岳山頂　剣ヶ峰で山頂パスタ。

最高の瞬間です。

なんど味わってもスペシャルな味わい。

最高です。

山頂パスタの写真。

別角度からもう1枚。

山頂パスタを撮影する吉野

知らない間に撮られていました。

　　

明日の最終回は「下山編」をUPします。

山梨県甲府市

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