私、吉野聡も所属しております「山梨青年工業会」

昭和46年(1971年)10月に設立された山梨青年工業会(青工会)は、山梨県内で活動する経営者及び後継者を中心にメンバー構成される団体です(卒業年齢45歳　会員数70名)。

「自己研鑽」を旗印に、月一回の例会を主な活動としています。

事務局は、山梨県甲府市相生2-2-17（甲府商工会議所内）

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在籍８年となる山梨青年工業会。

2016年3月で卒業を迎えます。

残り2.5ヶ月。

委員会・例会・懇親会などに出席する度に、在籍８年の思い出をしっかり感じています。

平成28年１月9日（土）　山梨青年工業会　ものづくり委員会と拡大委員会の合同親睦行事の

「餅つき大会」+「そば打ち体験教室」が開催されました。

会場は、(株)ミヤザワ様

山梨県南アルプス市野牛島2642-1

(株)ミヤザワ様で開催された

「山梨青年工業会　2016年　新年餅つき・蕎麦打ち大会」

大好きな日本蕎麦。

初の蕎麦打ちにチャレンジです。

　

蕎麦粉を練る。　　　　　　　　　　　　小石くらいの大きさに。

　

山の形に整えます。　　　　　　　　　　そばを伸ばす。

　

均一の太さに切ります　　　　　　　　　蕎麦打ち完成

　

皆様と一緒に打った蕎麦　　　　　　　蕎麦を茹でる

トッピングに天ぷらとネギをのせて。

蕎麦の完成です。

何て満足の蕎麦なんだろう♪

ド素人の蕎麦ですが、自分で打つ・みんなで一緒に頂く蕎麦は格別です。

今度は、自宅で蕎麦打ちを行いたい思いです。

続いて開催された新年餅つき大会。

続きは、明日のブログでUPします。

山梨県甲府市

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