令和元年7月中旬に、相談がありましたA様。
甲府市中央で飲食店（やきとり店）を計画しているとの事です。
それから、1.5ヶ月のタイトなスケジュールの中で、さまざまな要望・希望・問題点を1つ1つクリアさせながら、綿密な計画+多くの提案・打合（ヒアリング）を行ってきました。
その時の提出資料は下記の基本計画図面+書類です
①　出店場所の現地調査
②　平面プラン（間取り・導線）
③　店内のデザイン
④　工事概算見積書
⑤　全体スケジュール表
⑥　その他
基本計画の図面や資料の確認を行いながら、8月下旬に建築設計監理業務委託契約です。
それから3か月。
さまざまな打合・調査を行いながら、「飲食店のOPEN」+「成功」に向けて建築設計・設備設計・厨房設計を行い、その後に建築施工業者への見積依頼を行ってきました。
そして、令和2年1月上旬に工事請負契約書の締結しています。

弊社では、多くの飲食店の設計・現場監理を行っている実績・経験・ノウハウがあり、設計以外の様々な提案も行っています。
全ては、
「設計監理をさせて頂きました飲食店の成功」の思いです。

山梨県甲府市中央１丁目４「地どりやきとり三四郎」
甲府市の中心部のかすがもーる（春日通り）ある空き店舗を活用した出店です。

甲府銀座通りのアーケード入口側からの景色
赤で囲まれた位置です。

工事請負契約の締結から1.5ヶ月。
タイトなスケジュールの中、建築工事現場では急ピッチで工事が進められています。
間仕切壁・カウンターなど、全体の下地が完了しています。


焼き鳥の煙を集める　大型換気フード。

工事の完成。
そして、消防・保健所などの各種検査を行い、引渡しまであと少し。
3月中旬のグランドOPENを目指して、これからも宜しくお願い致します。
全ては、「設計監理をさせて頂きました飲食店の成功」の思いです。

明日は、徐々に完成形に工事が進んできました2月13日（木）の現場監理をＵＰさせて頂きます。

企業、事務所、工場、倉庫、店舗、飲食店、アパート、マンション、住宅、各種病院・歯科医院、公共建築などのデザイン・設計・監理。
耐震診断、耐震補強設計、耐力度調査、建築確認申請手続き、特殊建築物定期報告書検査作成

吉野聡建築設計室
山梨県　甲府市　徳行3-3-25
TEL　055-222-6644
FAX　055-222-6100　
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