令和元年7月中旬に、甲府市中央で焼き鳥店の計画・出店・設計相談がありましたA様。
山梨県甲府市中央１丁目４「地どりやきとり三四郎」として、8ヶ月後の本日（3月13日（金））17：30のグランドOPENします。

地どりやきとり三四郎のA様　おめでとうございます。

本日のブログは、地どりやきとり三四郎の店内デザインをUPします。
甲府市の飲食店街の中心部に位置する「地どりやきとり三四郎」
地域のマーケティングにより、会社帰りに・デートに・接待に、気軽に行きたくなるデザインです。
限られた空間の中で、たくさんの提案をさせて頂きました。

カウンター席（1）

カウンター席（2）

16名様分のテーブル席。

男女分かれたトイレの手洗い

居心地の良いカウンター席や落ち着くテーブル席で、備長炭で焼いた肉厚+ジューシーな甲州地どりをゆっくり味わう事が出来る空間です。
また、山梨県初の取組の「完全キャッシュレス」です。
更に、店内に従来のメニューはありません。
お店にあるタブレットか、お客様のスマートフォンにてご注文+決済です。
詳しくは、下記のブログをご確認ください。
2020年3月 6日
完全キャッシュレス　スマホで注文　地どりやきとり三四郎

建築デザインや店内のシステム・食材のこだわり・調理方法など、多くの新たな取り組みにチャレンジしている地どりやきとり三四郎。
想像以上の美味しさがあります。

企業、事務所、工場、倉庫、店舗、飲食店、アパート、マンション、住宅、各種病院・歯科医院、公共建築などのデザイン・設計・監理。
耐震診断、耐震補強設計、耐力度調査、建築確認申請手続き、
特殊建築物定期報告書検査作成
山梨県甲府市
吉野聡建築設計室
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