5回のシリーズでUPさせて頂きます「北アルプス　涸沢の紅葉と山頂パスタ会」」
本日の第3回「山頂パスタ編」です。

屏風のコル（標高2223.2m）を目指しながら、ランチの時間です。
ランチは、メインイベントの1つ
甲府市上石田２丁目２５−１にあります
自然食レストランの「ナチュラルグレース」の茹でたてパスタを食べる事です。
11名が座ることが出来て、パスタとつまみを作るスペースが確保できる広い場所でセッティングです。

パノラマ新道でお湯を沸かす。

パスタが完成するまでの時間を使い、つまみを作ります。
ズッキーニ・えのき・えんどう豆・ソーセージ・ベーコンとアスパラをそれぞれで炒めるだけの調理ですが、これが旨いんです♪
としているとパスタが茹っています。
そこにパスタソースとナスをかけてあえると

ナチュラルグレースの「秋ナスと地鶏のボロネーゼ」の完成です。
上高地に向かって「いただきます♪」
そして、もう1つの恒例は！！

たっぷりミルクに、たっぷりのテンサイ糖を入れた「甘いミルクティー」です。
糖分の補給と食後の休憩をとりながら、出発です。
続きは明日のブログで！！
第4回「紅葉の涸沢編」をUP致します。

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