4回のシリーズでUPさせて頂きます「日本百名山　冬の蓼科山　雪山登山」
本日の第3回は「山頂塩ラーメン編」をUPさせて頂きます。

調理を行うために風を遮る場所を探していると、山頂から10ｍ程下ったところに小屋があり、その隣地でランチ会場です。
メイン料理の「塩ラーメン」が出来る時間を使って、簡単調理のつまみを作ります。
1品目は、下茹でしたジャガイモもマヨネーズと塩コショウで炒めます。

フライパンの向こうで、大鍋で塩ラーメンを茹でるお湯を沸かしています。
2品目は、アスパラソテーです。
これも、味付けはマヨネーズと塩コショウです。
山の料理は、この味付けが好きなんです♪

短時間で仕上げるために、アスパラも下茹でをしています。

3品目は「ごてあらポー」御殿場高原あらびきポークです。
がっ！！！撮影を忘れています。

そんな事をしておると、塩ラーメンが完成です。

なんと！！
塩ラーメンの中におでんが入っています。
一緒に登った台湾のク～君が言うには「台湾では一般的な事」です。

北側から見る八ヶ岳に向かって　いただきます。
更にもう1枚！！

ここでしか味わう事が出来ない最高の塩ラーメンです♪

続きは明日のブログで！！
明日は、最終回「下山+ゴール編」をUP致します。

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