山梨県甲府市上石田にあります、野菜とシーフード中心の自然派レストラン 「ナチュラルグレース」が主催する人気のイベント！！
初心者でも楽しめる山梨百名山の日帰り登山を行いながら、山頂でナチュラルグレースの茹でたてパスタをみんな頂く。
山梨百名山「山頂パスタ会」　
新緑の春と紅葉の秋の年に2回開催しているイベントです。
2026年4月29日（水）
新緑の春　山梨百名山「小楢山登山と山頂パスタ会」を開催しました。
本日の第2回目は「山頂パスタ編」です。

山頂に着いたら、すぐに調理の準備です。
まずは、25人前のパスタを茹でるお湯を沸かしながら、スープ担当の私は25人前のコンソメの野菜スープを作ります。
小さなバケツ一杯の下茹でを完了した野菜とスープが4L。
更に、大鍋と調理器具となり60Lのザックがいっぱいになります。
大鍋に4Lのスープをいれて沸騰したところで野菜を入れるだけの簡単調理ですが、山頂パスタ担当のナチュラルグレース三村様は、25人前のパスタを茹でます。
お湯に塩を入れ、オリジナルの下ごしらえをしたパスタを短時間で茹で上げます。

25人前のパスタ+スープを調理します。

まずは食前のスープ。
野菜たっぷりのコンソメスープです。
その隣では、パスタの調理です。

短時間でゆであがったパスタに山菜とペペロンチーノのソースで絡めます。

山菜のペペロンチーノにしらすのせ。
小楢山山頂から広大な景色に向かって「いただきます」
食後は、紅茶にデザートです。

山頂パスタの紅茶は、甘いレモンティー。

デザートは、皆様が持ち寄ったスイーツです。
この広大な景色の中で、お腹も・心も大満足に！！
そして、皆様との楽しいコミュニケーションです。
初めて参加される皆様も一緒になって、たくさんの情報交換です。

今日のブログはここまで。
明日の最終回は「ゴール編」をUPさせて頂きます。

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