使いやすいキッチン（台所）

使いやすいキッチンとは、良いシステムキッチンを選ぶだけではありません

キッチン（台所）全体の設計（計画）が重要になります

キッチン（台所）の計画とは？

それは、料理の手順を考えてください

食材が収納してある冷蔵庫や食品庫（吉野聡建築設計室ではほとんどの住宅建築で設けています）から出した食材を

洗う→切る（+味付け）→加熱（+味付け）→盛付け→配膳→片付け→洗浄→収納の手順です

その他、作業工程毎に違うゴミの処理もプラスします

その流れにそって必要なものを配置する事です

無駄な動きを無くす事です

また、必要な場所に必要な面積の収納が確保されている事です

見せる「オープンキッチン」と隠す「クローズキッチン」の検討も行います

住宅建築の設計を行う時の台所（キッチン）

爽やかでイメージの良いオープンキッチンですが、間取り（平面プラン）や使い方によって残念な空間となる事もあります

その他、オープンとクローズの中間のハーフオープンキッチンという考えもあります

同じ台所ですが、それぞれに提案内容は変わります

詳しくは、2010年7月20日　間取り　平面プランを考える時をご確認下さい

使う人によって変わるキッチン（台所）

吉野聡建築設計室のオリジナルな提案もプラスしています

山梨県甲府市

デザイン・住宅・シックハウス・店舗・歯科医院・環境などの設計・監理

吉野聡建築設計室

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