澄んだ空気と、見渡す限りに広がる大自然。
山梨県は、太陽の恵みをめいいっぱいに浴びて育つ、色鮮やかな作物や健康なお肉が豊富な土地です。
そんな県内産の食材を堪能できるのが、居酒屋「地産地"笑"の居酒屋 ぐらがら 甲府･昭和店」。
素材の旨味をダイレクトに感じられる、炭火焼きや焼き鳥・串焼きが特におすすめです。

コンセプトは「地産地"笑"」であり、「安心・安全・美味しい 山梨をまるごと味わう」事が出来るぐらがら。
炭火串焼き達人の認定店です。

2001年創業から19年の中で、
・地域口コミ一番店
・多くのメディア掲載実績
そして、ぐらがらの串焼きが美味しい5つの理由は
①全ての串焼きが店内仕込み
②甲州地どり、甲州ワインビーフ、南アルプス放牧豚の使用
③無農薬野菜使用（春～秋は全て県産無農薬野菜使用）
④塩は天塩、タレは自家製無添加の注ぎ足し
⑤炭焼き師、原伸介師の信濃白単炭（最高級炭）使用

地産地消を大切にする居酒屋「地産地"笑"の居酒屋 ぐらがら 甲府･昭和店」。
山梨の食材のを美味しさを、地域の方はもちろん、
県外からお越しの皆様にもお伝えできればと考えています。
使用する食材は、生産者さんのもとへ直接足を運んで話を聞き、納得したもののみ。
小さなお子様にも自信を持ってご提供できる、安心・安全を心がけたお料理を味わう事が出来ます。

あらゆることに多くの「こだわり」があるぐらがら 甲府･昭和店。
常に満席となる大・大・大人気の居酒屋です。

令和2年5月
新型コロナウイルス感染症「COVID-19」の緊急事態宣言 全面解除となり、経済の回復や学校再開に期待する声が上がる一方、解除による感染第２波を心配が続いている中、お客様に更なる安心・安全な美しいお店でお出迎えするリニューアルの依頼です。
「ぐらがら 甲府･昭和店」店主S様。有難う御座います。
今日はここまで。
続きは、明日のブログです。

企業、事務所、工場、倉庫、店舗、飲食店、アパート、マンション、住宅、各種病院・歯科医院、公共建築などのデザイン・設計・監理。
耐震診断、耐震補強設計、耐力度調査、建築確認申請手続き、
特殊建築物定期報告書検査作成
山梨県甲府市
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