山梨県北杜市白州町花水に建設中の「甲斐駒ヶ岳と田園が見える店 オーブン料理 白州アルベロ」
山梨県北杜市白州町は、南アルプス、釜無川、大武川に囲まれた地域に位置し、大部分を南アルプスの山地が占めるており、名水百選に選ばれた尾白川や湧水が点在し、水に恵まれています。
また、山梨百名山の山「鋸岳、甲斐駒ヶ岳、編笠山、雨乞岳、日向山」がある自然豊かな環境です。
令和4年12月中旬に、山梨県北杜市白州の新たな敷地にオーブン料理の店を計画しているとの設計相談がありました。
それから11ヶ月の中で、土地の選定やライフラインの確保から、さまざまな要望・希望・問題点・各種関係法を1つ1つクリアさせながら、綿密な計画+多くの提案・打合（ヒアリング）を行いながら、令和5年10月の基礎工事からスタートし、令和6年3月の完成間近の建築工事と白州アルベロの駐車場案内看板の設置が完了しています。

豊かな自然と素晴らしい・美しい景色の中に建つ　甲斐駒ヶ岳と田園が見える店　オーブン料理「白州アルベロ」
自然と調和する優しい+温かい室内は、メインのオーブン料理と景色と居心地を大切に出来る空間となっています。

甲斐駒ヶ岳と田園をいっぱいに感じるカウンター席　

開放的な空間でありながら個室の雰囲気も感じるテーブル席
多くのバリエーションがある席から、どこにいても料理と景色と居心地を満足できる空間です。
その一つが、いる場所によって見える景色の違いです。
空間の高さをや視線を遮る壁・機能とデザインを満足する手摺壁。
更に、室内の素材や色使いなど、多くの小さなデザインで囲まれた心地よさと人の動線への配慮などの機能面でも、メインのオーブン料理と景色と居心地を大切に出来る空間となっています。
店舗設計は、敷地に入るまえからデザインと考えています。
玄関ドアは、入店前から店内のホールが確認しやすい大きなガラスドアで、店内に入る前からお店の雰囲気を知りながら安心して入店です。
とは言っても、食事はプライベート空間です。
それぞれがゆっくり・リラックスできるように、店内のホールの先にはそれぞれの状況に応じた空間があります。
そんなたくさんの「素敵」がある「甲斐駒ヶ岳と田園が見える店 オーブン料理 白州アルベロ」
令和6年4月中旬にOPEN致します

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