令和7年2月1日（土）午前11時30分のOPENします
甲府市千塚「日本料理　礼」
住所：山梨県甲府市千塚2丁目4−24
電話：055-288-8397

本日は「ランチメニューと毎月変わる夜のコース（2月）」をUpさせて頂きます。
長年、某ホテルの料理長を務めていた事や、第一線の現場で約40年の経験を持っていますオーナーのM様。
全てにこだわりの料理です。
まずは、ランチメニューです。

日本料理「礼」ランチメニュー
天ぷら御膳・うなぎ御膳・豚ロース香味御膳
それぞれ￥2,000以上の価格ですが、それをはるかに上回る満足があります。
そして、夜のコースです。
「季節の美味しさを味わって頂きたい」オーナーのM様の思いから、毎月コースメニューが変わります。
令和7年2月は！！

日本料理「礼」　2月夜のコースメニュー
それでは、プレOPENの時にいただきました「花懐石」の料理をUPさせて頂きます。

前菜（胡麻豆腐　胡麻だれ、独活黄味酢漬け、大豆煮、鴨ロース煮マスタード）

お椀（薄氷大根、芽カブ、しめじ、柚子）
この後に、造りと焼物がありましたが「大失敗」。
前菜・お椀からの見事な・素晴らしい美味しさに、撮影を忘れています。

蒸し物（豆乳蒸し　海老芋、べっ甲あん、山）

揚物（天ぷら、海老・イカ・旬の野菜）
ここで、一緒にご飯と味ソ汁、香の物がつきます。
このご飯3点セットにも、こだわりの美味しさがあります。

デザート（フルーツ・アイス）
第一線の現場で約40年の経験を持っていますオーナーのM様のこだわりのコース。
この価格でこの内容は見事です。
だからこそ、誰かに教えたくなる日本料理「礼」は、また直ぐにいろんな方を誘っていきたいお店です。

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山梨県甲府市
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