私たち人間が生きていくために欠かせない「食」。

食は命の源であり、 食がなければ命は成り立ちません。

また、健康に生きて行く為に大切にしなければなりません。

山梨県甲府市にあります「吉野聡建築設計室」と食は、いろんな分野で深い関係があります。

その1つが、Facebookを使って毎日UPしています「朝食」

「吉野聡建築設計室の朝食（朝ごはん）」をご確認下さい。

そして、食に関する建築の設計・デザインを行っています。

・飲食店（イタリアンレストラン・健康食レストラン・和食店・居酒屋）

・料理教室

・食品店舗

・食品工場（梅工場・お弁当工場・お菓子工場・水工場・ジャム工場）

そして、現在計画が進められているアルコールを使った食品工場。

建築主の企業様の担当者から情報と現地での視察・確認です。

アルコールが入る4万リットルのタンク。

それぞれにそれぞれの使い方があります。

食品工場としての使い方を理解し、建築設計としての耐久性・耐震性・機能性・性能性。

そして、食品安全衛生法や排水処理などの基準・仕様。

これにもたくさんのノウハウが必要です。

建築サイドからのご提案。

たくさんさせて頂いていります。

それは、食に関する多くの建築の設計を行っている実績があるからこそです。

山梨県甲府市

デザイン・住宅・シックハウス・店舗・歯科医院・環境などの設計・監理

吉野聡建築設計室

山梨県　甲府市　徳行3-3-25

TEL　055-222-6644

FAX　055-222-6100　

mail　　　　　yao@ruby.plala.or.jp

HP　　　　　　http://sekkei-y.com

facebook　http://www.facebook.com/sy.sekkei

　　　　　　　　https://www.facebook.com/sy.breakfast